用料
猪蹄 | 半只 |
独蒜 | 4个 |
香菇 | 5朵 |
花椒 | 30粒 |
辣椒 | 1个 |
葱头 | 4个 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
水 | 250克 |
油 | 15克 |
卤猪脚(潮汕口味)的做法
猪脚剁块,放入网锅加水没过,设置5分钟50度速度5自动清洗
洗完的猪脚冲下水,特别干净,沥干水
准备简单的配料:泡过水的香菇、蒜头、葱头,辣椒
主锅放入15克油加香菇蒜头,设置4分钟V键反转小勺爆香
加入所有调料和配料,设置60分钟100度反转小勺卤制
时间到就好了
香喷喷,这是潮汕简单卤猪脚的做法
超级下饭哦😋