潮汕特色卤猪脚自问世以来一直深得消费者的喜爱，许多朋友甚至认为来广东不吃潮汕卤猪脚，这旅程就是不完整的！如果我们来分析一下潮汕卤猪脚声名远播的原因，就会发现，无论是口味、外观、包装，潮汕卤猪脚商人都把这些工作都做得非常好！因此我们可以毫不夸张地说，在接下来的十年二十年里，广东潮汕卤猪脚是非常有发展前途的！
还看什么！？赶紧来看自己怎么做这正宗的猪脚！
用料
| 猪脚 | 1只 |
| 卤料 | 若干 |
| 生姜 | 一小块 |
| 辣椒 | 适量 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法
❥ 卤料洗净后放入袋子扎好
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第2张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第2张")
❥ 把水烧沸后放入猪脚，煮沸后捞起
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第3张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第3张")
❥ 用老抽给猪脚上色
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第4张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第4张")
❥ 均匀上色之后待冷却，接着再烧一锅水
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第5张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第5张")
❥ 水沸后倒入所有材料，搅拌
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第6张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第6张")
❥ 放入猪脚再煮一个半小时
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第7张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第7张")
❥ 出锅后浇上汤汁
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第8张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第8张")
❥ 成品，快点拍照享用吧~
![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第9张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第9张")
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![潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第10张]( "潮音潮人：潮汕特色卤猪脚的做法步骤图 第10张")
小贴士
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 如果没有现成的卤料，可以去买卤汁代替
❥ 煮猪脚的时候在上面划几刀，会更加入味