【步骤图】12+辅食茄汁蔬菜黄骨鱼汤食谱大全和做法

最近一岁多的孩子病毒感染引起上呼吸道感染，老是咳嗽流鼻涕，因为想着饮食得清淡些，所以给宝宝做了这道开胃又鲜美的黄骨鱼汤。这道汤适合12个月以上的宝宝食用。
我们用到的鱼是黄颡鱼（在铜仁我们叫角角鱼，黄骨鱼，黄辣丁都是它的别名）。黄颡鱼刺少无鳞，有去火，化痰，健脾胃，利尿消肿的功效，正好适合这个时期的宝宝食用，同时还搭配了番茄和白玉菇，十分鲜美又开胃。

用料  

12+辅食茄汁蔬菜黄骨鱼汤的做法  

1. 成品图

2. 用到的食材，豆腐忘记拍了

3. 切几片柠檬去鱼腥，然后腌几分钟

4. 水开以后上锅蒸8分钟（上锅前可以把柠檬取出来，这样蒸出来的鱼比较有味道，我没取，柠檬味比较重，鱼味比较淡）

5. 配料切好备用

6. 鱼出锅

7. 把鱼肉全部去下来（给宝宝吃这样可以避免有鱼刺）

8. 锅里放些底油

9. 把番茄倒里面炒出汁

10. 加适量清水

11. 水开以后倒入豆腐和白玉菇煮几分钟

12. 豆腐和白玉菇都熟透以后倒鱼肉

13. 出锅前倒入生菜，熟了以后放一点点盐调味即可

14. 出锅了

15. 配上白米饭就可以上桌给宝宝吃了

小贴士

柠檬蒸之前要取出来，取鱼肉的时候要仔细检查有没有刺