时间:约50-60分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
玉米面(玉米面粉) | 100g |
热水 | 100g |
普通面粉(中筋) | 100g |
温水 | 30g |
干酵母 | 2g |
糖 | 10g |
窝窝头的做法
酵母加温水融化。
玉米面用热水烫一下,搅拌成面絮,放凉备用。
在玉米面絮中倒入糖、面粉、酵母水,揉匀。分成大概35g一个的小面团。揉圆后用大拇指顶出一个窝,再将其余四个手指并拢。转着圈捏面团,捏成类似帽子的半球状。
在窝窝头中放入搭配的菜即可。
小贴士
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