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这是按妈咪的方法来炆的,好味又简单~话说正式成为煮妇后,菜式水准大不如前,难为老公还吃的落,不咸不淡的,咦……除了这一道菜,是按妈咪的方法来做的,果然是资深煮妇靠得住~头一次感觉非常满意,老公还吃了三大碗饭,天哪…
用料
柱候酱炆羊肉的做法
羊肉和姜葱一起出水
热锅凉油,入姜片爆至闻到香味
倒入羊肉翻炒,入两次酒
入三勺柱候酱,翻炒,倒入热水,没过羊肉
入一砖腐乳,一大块冰糖,炆半小时,关火,再炆半小时