把味道平淡的鸡胸肉变身成口感丰富的佳肴
用料
椰子油 | 一大匙 |
大蒜(切薄片) | 1/2瓣 |
鸡胸肉(切成一口大小薄片) | 200g |
洋葱(切丝) | 1/6颗(50g) |
秋葵(用盐水煮烫后) | 5根 |
番茄(切块) | 一颗(200g) |
鱼露(切块) | 一颗 |
胡椒粉 | 少量 |
椰子油番茄秋葵炒鸡肉的做法
把椰子油、大蒜倒入平底锅中,以中火爆香。
加入鸡肉、洋葱,拌炒到鸡肉熟透
再放入秋葵、番茄以大火拌炒
最后加入鱼露、胡椒粉调味即完成
小贴士
为了避免鱼露会失去原本的风味,请最后再加入。
TB店铺:椰飘香椰子油