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小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。
用料
《美食告白记2》张伟独家麻辣小龙虾的做法
先在锅裡倒入油以达到热锅的目的。
将蒜泥加入锅中。
加入八角和香叶作调味。
加入料酒。
加入辣椒和酱油作调味。
加入小龍蝦。
再次加入蒜末增香。
小心取出放入碟即成中。