张家界麻辣小龙虾做法 食材 步骤

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张家界麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

龙虾 n个
大蒜 6个
生姜 5片
3勺
生抽 3勺
桂皮 3片
香叶 5片
八角 2个
鸡精 2勺
2勺
龙虾调味料 半包

张家界麻辣小龙虾的做法  

  1. 龙虾买回家自己处理,去掉虾头,从虾尾处抽出黑线,用干净牙刷反复刷洗

  2. 锅里放水烧开,龙虾过水

  3. 捞出沥干水分后锅里放油,倒入龙虾,加生姜大蒜爆炒,然后加入桂皮八角香叶花椒,炒一会放料酒盐生抽鸡精,半包龙虾调味料

  4. 加水没过龙虾,加入紫苏叶煮十五分钟

  5. 盛出,开吃

    张家界麻辣小龙虾的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

小贴士

1、龙虾调味料超市有卖,如果不怕辣可以放整包。
2、龙虾可以适当多煮一会,可以杀菌