蒲瓜炒咸菜烹饪方法窍门 如何做蒲瓜炒咸菜才好吃

用料  

蒲瓜炒咸菜的做法  

1. 准备食材

2. 起锅热油，拍碎一个蒜瓣爆香，加入蒲瓜咸菜翻炒两分钟，加入盐.料酒调味，加入一小碗开水盖锅盖焖煮，水开后转中火继续煮三分钟，看蒲瓜微变成果冻色就可以出锅了。

3. 成品。