一直做不出在成都吃过的麻婆豆腐味道，直到某电视节目播出了做法
用料
| 豆腐 | 五百克 |
| 牛肉末 | 100克 |
| 麻椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 两大勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
【森宝宝私厨】麻婆豆腐 电视版的做法
豆腐焯水一两分钟以后，放凉水里浸泡
锅内热油，牛肉末煎酥，放郫县豆瓣酱炒香，放入葱姜蒜末爆香以后加入豆腐，翻炒一下加水没过豆腐
淀粉加水勾芡，大火收汁儿，加白糖提香
装盘后均匀撒上麻椒粉和辣椒粉，最后放香葱点缀
小贴士
麻椒粉不可以用花椒粉代替，不然没有麻麻的味道