百喝不腻的银耳汤做法 食材 步骤

记录一下Magimix的时间～出胶深的我心

用料  

百喝不腻的银耳汤的做法  

1. 我用的这种干银耳～每次一朵正好一大锅～

2. 干银耳提前泡发，剪成小块，越小越容易出胶，淘宝店老板说的，不知道适不适用其他银耳～
   也可以剪成大块然后直接烹饪师2秒/速度18打碎

3. 放入冲洗干净剪好的银耳，加入冰糖，一开始不用太多，后面尝味道觉得不够甜可以再加

4. 加热水到最大刻度线（注意是热水）主锅有3.5L容量，我家喜欢喝汤就多加水，你们可以随意放多少，不要超过最大刻度就好。
   
   这里可以把红枣丢进去！

5. 慢煮模式时间90分钟/1A/110度，这里注意，盖上链接大蒸锅的黑色底托和蒸锅玻璃盖，再启动开始。这样是为了防止扑锅！
   
   因为银耳品种不同，时间可以自己增减噢！
   
   如果要放枸杞的 可以最后10分钟开盖加进去！
   

6. 基本上60分钟，胶质就出来了～当然银耳品种不一样，水量不一样，时间上也会有差异，觉得时间不够的可以继续加时间炖！主锅有2小时保温作用，喜欢温热的可以继续保温，夏天我一般会直接盛出来，凉了以后放冰箱冷藏，汤会很粘稠！

7. 小魔锅的主锅部分，全身不锈钢，很有器质

8. 如图～