超有营养的一道汤品,味道超鲜美✨
笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
用料
笋干 | 适量 |
排骨 | 450克 |
姜 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 4段 |
盐 | 适量 |
八角 | 2个 |
山药 | 适量 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 适量 |
山楂干 | 6片 |
超营养的家常笋干山药排骨汤 🍲🍲🍲的做法
准备泡好的笋干,洗净
将排骨洗净,焯水去掉血水和杂沫
准备适量的山药,去皮洗净
⚠注意山药的粘液会引起手部痒,削皮时注意包裹不要直接接触山药粘液准备姜片、葱段、八角、枸杞、红枣、山楂干等调料
将食材放入锅中
添加纯净水(适量),开锅后小火慢炖,加适量的盐
鲜美的笋干排骨汤就出锅啦~