用料
| 鸭蛋 | 适量 |
| 高度白酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 小号保鲜袋 | 若干 |
自制咸鸭蛋2⃣️的做法
鸭蛋洗净擦干，太阳下晒一下
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高度白酒（56度）、细盐、晒过的鸭蛋
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先将鸭蛋在白酒中蘸湿
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再在细盐中滚一下，均匀的裹上细盐
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入小保鲜袋中扎紧
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
全部操作完以后，放在阴凉避光处存放30天左右，冬天时间更久一些。（到差不多时间时可以提前先煮一个看看状况）
![自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制咸鸭蛋2⃣️的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
自制咸鸭蛋2⃣️做法 食材 步骤
烹调艺
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