用料
| 红枣 | 4颗 |
| 鸡 | 半只 |
| 生抽 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生粉 | 少量 |
| 料酒 | 少量 |
红枣蒸滑鸡的做法
切鸡、涂盐和少许生粉、腌制二十分钟
腌制后倒掉血水、转移到一个干净的碟子
加生油、醬油、料酒適量至沒過雞的一半。加少許糖。攪拌均勻
在雞上撒滿姜、把紅棗塞到雞的縫隙中
放入鍋中蒸十分鐘
红枣蒸滑鸡烹饪方法窍门 如何做红枣蒸滑鸡才好吃
烹调艺
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