功效:补脾益气。
适合人群:脾胃气虚者。
讲到补气,很多人第一反应就是吃黄芪(北芪),但是有那么一部分人吃黄芪会感到燥热,特别是广东人,那就可以试一试五指毛桃。
√ 五指毛桃又称南芪,是岭南常用草药,中医认为,五指毛桃性平味甘辛,与北芪一样都具有补气的作用,但与北芪相比,少几分温燥,多几分柔情,有健脾补肺、补而不燥之功,尤其适合岭南地区脾虚者服用。
√ 党参味甘,性平,有补中益气,健脾益胃的功效,两者一同搭配排骨煮汤服食,可增强补益之力,适合脾胃虚弱者服用。
用料
排骨 | 300-500克 |
五指毛桃 | 30克 |
党参 | 30克 |
五指毛桃党参汤的做法
将排骨、党参、五指毛桃共同放入锅中,加入清水,慢火煮至肉烂熟,可加生姜2片,适量盐调味,食肉喝汤。