五指毛桃有润肺,止咳,健脾的功效,可以跟猪骨,鸡脚等一起煲汤,而且有一股很香的椰香味儿。夏天天热,我还加了少许绿豆和海带,能够清热解暑,夏天喝一碗热热的汤,出一身热汗后,实在很舒服
用料
筒骨 | 1块 |
五指毛桃根 | 一小把 |
海带结 | 6个 |
绿豆 | 少量 |
姜 | 2片 |
食盐 | 少量 |
五指毛桃筒骨汤的做法
新鲜猪筒骨一根,砍断,凉水下锅,放姜片,焯水
五指毛桃取少量,两人份大概上图的一半,洗净
猪骨,五指毛桃,海带结,绿豆,生姜,一次放入砂锅中,放水,超过石材,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖2小时
炖好的五指毛桃猪骨汤,
太香甜了