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肉圆果是家乡的一种小吃,小时候过年家里才会做。
用料
肉圆果的做法
先将所有的食材切碎,尽量切小点,加进肉馅。加盐,生抽,耗油,酱油调好味道。我加了些香油提香。
然后加红薯粉,根据料边搅拌边加水,让红薯粉和食材充分混匀。
水烧开后,把和好的料放进去蒸20分钟左右,可以挑开点看看里面还有没有生粉。蒸好后再焖几分钟。
出锅了,可以直接吃也可以炒菜吃。