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覆盆子慕斯杯做法 食材 步骤
烹调艺
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6寸
用料
覆盆子
慕斯
层
吉利
丁粉+冰水
3g+9g
自制覆盆子酱
80g
牛奶
70g
细砂糖
35g
淡奶油
300g
覆盆子慕斯杯的做法
冰水
泡发
吉利丁
覆盆子酱,牛奶,细砂糖隔水加热至糖融化,加入吉利丁,搅至吉利丁融化,放置备用
淡奶油打至六分发,与2混合均匀,装模,入冰箱冷藏4小时。
TAGS:
覆盆子
慕斯
好吃
覆盆子慕斯杯
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