大家周末好呀~这是「还原蓝带甜品配方」系列的第5期~今天做的是热带风味,芒果和椰子的组合~👉这期改动比较大,原方的底部是布列塔尼酥饼,我改成「塔壳」+「杏仁奶酱」,这样口感会更丰富一点;👉慕斯部分是主风味,芒果+椰浆,一秒...
用料鸡蛋2覆盆子双味巧克力布朗尼的做法Goolge这个recipe可可粉和低筋面粉巧克力要选最好的考前的样子烤后等凉后再切下午茶特写有覆盆子哦...
来自青井老师的《自己做职人配方的戚风蛋糕》蛋糕真是好软好q嫩!抹茶原味和覆盆子三个味道各有特色,关键颜值很高呀!青井老师写的是3个蛋的配方,用作17cm的戚风模,我用的是15cm的。菜谱的用料是老师方子里的量,括号里是我自...
用料高粉250g黄油63g砂糖50g盐3g奶粉10g鸡蛋75g干酵母4g水80g覆盆子奶酪面包卷的做法后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵一次发酵结束后,排气,整个滚圆,松弛15分钟将面团收口朝上,擀成方形铺上一层覆盆子奶酪馅儿从上向下卷...
Berko,法国蛋糕品牌。berko,一份拥有3年历史之久的味蕾艺术品。所有甜品原材料,均由世界级品质的供应商提供,时刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。常年为米其林提供定制甜点。幸福就是微小的事物...
所有德国女人都会做的甜点-HimbeerTraum梦幻覆盆子也是非常弱智的餐后甜点但是很好吃用料覆盆子必须买冷冻的一包Baiser糖一包动物性搅打奶油2罐梦幻覆盆子HimbeerTraum的做法把baiser切小块奶油搅打成不是太液体的状...
用料鸡蛋4盐2g糖150g泡打粉2茶勺淀粉50g巧克力碎若干奶油500g香草糖分8g面粉100g覆盆子莓250g简单快手覆盆子蛋糕🍰的做法(烤箱预热200度)鸡蛋蛋白蛋黄分开。蛋白加香草糖分和糖高速打发。在慢慢加入蛋黄和盐。把面粉,淀...
家里覆盆子好多!做了果酱、于是突发奇想做了这款小面包…哈哈,喜欢覆盆子的可以做来试试哦…用料高粉150g奶油奶酪50g鸡蛋2个纯牛奶60g糖25g酵母3g覆盆子果酱40g覆盆子酱奶酪面包的做法除了奶酪覆盆子酱其余的材料揉成...
用料塔皮黄油,冷藏120g糖粉76g杏仁粉24g鸡蛋去壳50g盐4g香草荚一根,对切,取香草籽面粉200g巧克力蛋奶塔馅牛奶1量杯淡奶油1量杯蛋黄大个,4个糖1/2量杯玉米淀粉2汤勺可可粉2汤勺盐1/2汤勺巧克力中等甜度,85g装饰巧克力饼干...
粉红的少女心---覆盆子和蔓越莓的结合❤️此方可以制作一个450g吐司模的山型吐司。用料波兰教头:高筋面粉100g全职牛奶100g金燕酵母0.5g主面团:高筋面粉155g金燕酵母1.5g淡奶油80g覆盆子粉10g盐1.5g细砂糖40g无盐黄油13g...
这个巧克力慕丝覆棚子蛋糕是巴黎大大小小的甜品点,必卖的经典法式组合蛋糕。它也是我最爱的蛋糕之一,因为汇聚了黑巧克力和覆盆子,两个甜品中让我痴狂的原材料。蛋糕由松软的巧克力蛋糕片打底,中间夹上纯黑巧克力慕丝,叠上...
蓝带方子没在下厨房看到,这个方子略咸,但是成品很坚挺。用料鸡蛋4水250g低筋面粉150g盐一大勺(15g)糖一大勺(15g)黄油100g黑巧克力125g奶油300g糖粉30g法国蓝带覆盆子巧克力香提泡芙的做法烤盘预热180度,黄油预刷烤盘泡芙:将...
最近非常迷恋Madeleine,各种口味一直做。MadeleineIspahan,玫瑰覆盆子玛德琳,是PH大师还在学徒时期的创意口味。玫瑰的花香搭和盆子的酸甜搭配有着十分奇妙的口感,层次分明又完美融合,一口咬下去芬芳四溢,简直让人沉迷。用...
用料1(巧克力马卡龙&巧克力杏仁海绵蛋糕)纯杏仁粉50克杏仁膏45G(海绵蛋糕)低粉38G(海绵蛋糕)蛋白40克(大号鸡蛋一个的量)砂糖40克可可粉8-10克糖粉60克糖25G(海绵蛋糕)蛋黄3个(海绵蛋糕)融化黄油38G(海绵蛋糕)蛋白3个(海绵蛋糕)糖62G...
磅蛋糕在蛋糕界的地位,如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。磅蛋糕敦厚的口感在配一杯暖茶是再合适不过的了,今天这款磅蛋糕还有神秘原材料的加入,看仔细咯!用料杏仁糕64g鸡蛋液75g...
老家德清莫干山的山里一到这个季节覆盆子好多哦^_^覆盆子,中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子RubuschingiiHu的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿,养肝明目之功效。用料覆盆子150...
来自《熊谷裕子的水果蛋糕的美味秘诀》。看似很复杂的一款甜品,其实用时并不长,大概1.5~2小时。我做巧克力装饰的时候最纠结,使用的70%的巧克力,基本上要缩在冰箱里取出巧克力,不然手温分分钟要融化它们~~第一次做,图片拍的...
用料低筋面粉70g奶粉35g砂糖(饼干用)15g黄油60g全蛋液23g盐一点点覆盆子40g砂糖(果酱用)30g浓缩柠檬汁2g覆盆子果酱饼干-Raspberryjambiscuits的做法把覆盆子放入碗内,均匀撒上30g砂糖,然后捏碎覆盆子.盖上保鲜膜,放...
做之前要看小贴士哦!!!!!!原方只有三种配料,椰浆、树莓、枫糖浆,由于种种原因(就是记性不好忘记准备工作),于是对方子做了蛮多修改,是一款酸酸甜甜比较清爽的雪糕,非常适合夏天~~~尝试一下吧ps,如果对原方感兴趣请一定要看小贴士哦~...
这个方子是从蜗牛的博客搬来的怕收的方子太多找不到就借过来了~_原文如下这个蛋糕是faye的早期作品,照片非常的诱人,可惜faye么有写方子。我用我自己知道的方子替换了。看faye的组织她应该是有用泡打粉,巧克力蛋糕我用的...
用料鸡蛋45个泡打粉45克香草35滴覆盆子口味蛋糕的做法鸡蛋糖粉打发加入粉类拌匀烘烤...
用料内酯豆腐1块蜂蜜覆盆子覆盆子豆腐的做法把内酯豆腐放到微波炉里叮一下把蜂蜜和洗好的覆盆子都倾洒在豆腐上(完)...
借鉴【Zoe】视频&其他博主菜谱؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏好暖的颜色用料蛋糕坯鸡蛋4个细砂糖65克低筋粉60克酸奶80克盐2克玉米油40克覆盆子奶油白巧克力35克温淡奶油35克细砂糖10克淡奶油165克覆盆子酱30克覆盆子酸...
好爱覆盆子~事前准备(15x15cm的正方形烤模)a将奶油奶酪和鸡蛋放置室温回暖备用。b将烤模涂上奶油(不在份量计算内),铺烤箱纸。c将烤箱预热至180度。用料奶油奶酪180g原味酸奶85g砂糖80g鸡蛋1个蛋黄1个低筋面粉35g泡打粉1/4...
用料爱乐薇奶油芝士600G糖175G水95G鱼胶片20G鸡蛋黄90G爱乐薇奶油600G迪吉福芒果果泥100G覆盆子奶酪蛋糕的做法把奶油奶酪打软。把糖和鱼胶片放入水中,然后煮到121度。加入香草籽和酸奶,拌匀。把混合物倒入模具,用110摄...