草莓覆盆子慕斯做法 食材 步骤

倒灌：先倒入慕斯，然后放一块戚风，在倒入慕斯，放覆盆子冻，倒慕斯，顶部放戚风。
8寸圆形
半分心形
半分8个装心形

用料  

草莓覆盆子慕斯的做法  

1. 1部分搅匀，2部分黄油融化，加入1部分，隔水加热煮稠，（面糊的稠度）吉利丁泡软加入搅匀，倒入模具，放冷冻。

2. 草莓慕斯。1部分加热煮60度，吉利丁泡软加入，降温30度。2奶油打发6成，1部分加入2拌匀。