【步骤图】炸春卷（荠菜VS豆沙馅）食谱大全和做法

年桌上的一道美味炸物，馅料多样化，看地方风俗。
我们只吃两种口味：豆沙（甜）馅&菜肉馅（咸）。
PS: 用荠菜代替了青菜

用料  

炸春卷（荠菜VS豆沙馅）的做法  

1. 猪肉剁碎＋佐料腌制
   荠菜淖水剁碎

2. 两者拌匀

3. 自己煮的红豆

4. 熬制的豆沙

5. 菜场上有现做现卖的春卷皮，到手还是热乎的，切记不要风干。

6. 包春卷

7. 全部包好

8. 炸春卷

9. 油多少看个人

10. 炸制两面金黄即可出锅（荠菜馅时间久一些）
    炸的过程长翻动，火候不要太大。

11. 荠菜春卷

12. 豆沙春卷