最新鲜的春天的味道,在空气炸锅中无油炸的方式形成酥脆外皮,是一道最为应景的春菜~
用料
春卷皮 | 7张 |
荠菜 | 500克 |
香干 | 2块 |
胡萝卜 | 1小段 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
春分生万物:荠菜春卷的做法
将荠菜切碎,香干和胡萝卜切丁
鸡蛋打散后下锅炒成小块
将荠菜、香干、胡萝卜、鸡蛋、葱、盐、糖和鸡精放入一个碗中搅拌均匀
用春卷皮将馅料包起来,炸锅铺一层锡纸,锡纸表面刷油,春卷放入空气炸锅,表面刷一层油,设置180℃ 13分钟,中途翻面再刷一层油
外皮酥脆,内里的馅料满满的春天新鲜的味道,蘸一蘸自己调的料汁~