我挺喜欢吃菜花的，尤其是散梗菜花。用五花肉炒菜花非常美味。
用料
| 花菜 | 1/4个 |
| 五花肉 | 100克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 1/2根 |
| 柿子椒 | 1/2个 |
| 花椒 | 6粒 |
| 盐 | 少许 |
菜花小炒的做法
准备材料，五花肉切薄片，散梗菜花切成小朵，柿子椒切丝蒜拍碎，葱切葱花备用
![菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第2张]( "菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第2张")
大火烧热锅，锅中不放油，直接把五花肉相对较肥的部分放入锅中，中小火熬出猪油
![菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第3张]( "菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第3张")
加入蒜末和剩下的五花肉翻炒至七八成熟
![菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第4张]( "菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第4张")
加入菜花和柿子椒翻炒至熟，加盐调味就大功告成了！
![菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第5张]( "菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第5张")
开吃！
![菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第6张]( "菜花小炒的做法步骤图，菜花小炒怎么做好吃 第6张")
小贴士
可以把柿子椒换成红绿辣椒，味道更好，卖相更佳，我家因为娃不吃辣，用的柿子椒也不错。
全程不用放油，五花肉挺肥的