【步骤图】董太的私方菜--茄子菜瓜炒香肠食谱大全和做法

用料  

董太的私方菜--茄子菜瓜炒香肠的做法  

1. 茄子、菜瓜去皮，然后滚刀切好；葱剥皮洗净，然后切成段。

2. 锅中放入适量的油，然后放入切好的葱，接着放入香肠，然后放入茄子，翻炒，2分钟后，放入菜瓜，滴入适量酱油，大火炒10分钟。

3. 10分钟后，放入适量盐，然后翻炒，即可出锅。