凉拌香菜醋花生做法 食材 步骤

我家小主不喜欢菜里的品种多，只好用极简的方法做凉拌菜，不用动火不熬油，花生米也用烤制的。

用料  

凉拌香菜醋花生的做法  

1. 花生米是烤熟的，比炸熟的更健康，无油；
   醋3勺，加1勺糖，几滴香油，拌匀待用；
   香菜用冷开水洗净，切成小段。

2. 将拌好的醋倒入花生米浸泡10分钟，再加入切好的香菜拌匀，即可食用。

小贴士

1. 香菜不用焯水，是可以生食的；
2. 料可以根据自己的喜好，添加如大蒜、辣椒、蚝油、胡椒粉等；
3. 最好在开饭前20分钟拌好，容易入味。