蘸水茄子烹饪方法窍门 如何做蘸水茄子才好吃

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蘸水茄子的做法步骤图,蘸水茄子怎么做好吃

用料  

茄子 1个
蘸水 1份

蘸水茄子的做法  

  1. 茄子洗净,去头尾,切段,水开后10-15分钟(筷子戳,软透就好了)。放凉后撕成条。

  2. 蘸水:鸡精 糖 熟油辣椒 芝麻油 花椒油 生抽