用料
| mini茄子 | 5个 |
| 蘸水配料 | |
| 花椒粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 1/2小勺 |
| 糖 | 1/2小勺 |
| 麻油 | 2勺 |
【快手菜】蘸水茄子的做法
mini小茄子洗净对半切开。
![「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第2张]( "「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第2张")
放到蒸锅里蒸10分钟。
![「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第3张]( "「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第3张")
将蘸水调料调到一个碗里，起锅烧油，油烧至8成熟，浇到蘸水调料里，做现做的蘸水。配上蒸好的茄子，快手健康菜搞定，开吃啦！
![「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第4张]( "「快手菜」蘸水茄子的做法步骤图 第4张")
【步骤图】「快手菜」蘸水茄子食谱大全和做法
烹调艺
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