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用料
超简单的凉拌凤爪的做法
漏拍凉水煮夹爪的照片了，就是姜片料酒花椒一起煮十来分钟，我买的是新鲜凤爪没有冰冻过的，非常香，甚至以为我在炖鸡汤。凉水冲洗
放冰袋一起水会更冰，鸡爪会更容易Q弹
新鲜的鸡爪冲洗一下就很干净啦
辣椒，蒜准备好
洋葱，蒜，辣椒，柠檬各就位
用小料理盒拉碎，如果用到切会很酸爽噢。
酱油，醋，糖，盐所有材料伴在一起
说实话我做菜比较佛系，根据个人口味，还有材料的情况酱油含盐量不一样，也要适当调整。我这次用的酱油不是低盐的就要比之前的用量要少一些，做饭其实就是一种心情，不要太在意每次做得如何，也许意外美味呢!
