超简单的凉拌鸡爪做法 食材 步骤

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超简单的凉拌鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

吃鸡爪看剧,人生一大乐趣也~

用料  

鸡爪 7只
1头
朝天椒 3个
杭椒 1个
姜片 4片
酱油
蚝油
陈醋
柠檬 半个

超简单的凉拌鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净,切成3块

    超简单的凉拌鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 起锅烧水,下姜片,鸡爪焯水,煮熟,过冰水

  3. 蒜,朝天椒,杭椒剁碎,加酱油,陈醋,白砂糖适量,蚝油适量。加入半个柠檬的汁,酱油陈醋1:1,可以量多一点,搅拌均匀,试一下味道,如果不够咸,可以加盐。不同的酱油咸度不一样~我的酱油很咸所以没有再加盐了~

  4. 把调料倒进鸡爪中搅拌均匀,腌制2个小时左右就可以吃啦~放冰箱冷藏噢,腌制一晚上味道更佳~但都熬不过一晚上就没了~