【步骤图】简单易做凉拌脱骨鸡爪食谱大全和做法

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简单易做凉拌脱骨鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 2斤
蒜头 5头
小米辣 5个
线椒 1个
剁椒 适量
香葱 适量
生抽 适量
6勺(调味盒量的勺)
醋或米醋 适量
鸡精 1勺
麻油 适量

简单易做凉拌脱骨鸡爪的做法  

  1. (1)鸡爪泡水、洗净、剪去指甲
    (2)鸡爪下锅煮熟,捞出放入冰水中降温
    (3)降温好的鸡爪剔除鸡骨备用

    简单易做凉拌脱骨鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. (1)蒜头剁碎、小米辣,线椒,香葱切好放入剔除骨头的鸡爪中
    (2)糖、醋或米醋、生抽、鸡精、芝麻油放入剔骨的鸡爪中搅拌调味就OK啦!
    (3)调味好的鸡爪放入密封罐中冰箱冷藏五六个小时就可以搭手啦!

    简单易做凉拌脱骨鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 搭手🍶🍺🍻🍸😘😘😘

    简单易做凉拌脱骨鸡爪的做法步骤图 第4张

小贴士

(1)鸡爪煮熟就行不能煮太烂一般冷水下锅十分钟左右就差不多了,当然具体时间要根据鸡爪的数量来具体掌握
(2)一定要过冰水,过冰水的鸡爪吃起来才更有嚼劲
(3)醋或米醋以个人口味来放,只是醋调出来的鸡爪要比放米醋的颜色要深一点