青菜盒子烹饪方法窍门 如何做青菜盒子才好吃

中午下班的时候突然很想吃菜盒子，个人偏爱皮薄馅多的，自己在家做想包多少馅都可以。再煮一包酸辣粉，这么冷的天气，有汤有盒子，没有比这更舒服的了。

用料  

青菜盒子的做法  

1. 往面粉中一边加水，一边和面，和光滑，盖上保鲜膜放一旁备用。

2. 青菜洗净切段备用。

3. 水煮沸，放青菜、金针菇进去焯几十秒，取出过凉水，捏紧挤出水分。

4. 鸡蛋搅打均匀。

5. 锅里倒油，油热后倒鸡蛋液，炒成蛋花。

6. 青菜、金针菇切段，和鸡蛋一起放盆里，之后放入适量盐、酱油、耗油拌匀。

7. 面团分成自己喜欢大小的剂子，擀成圆片，尽量擀得薄些。

8. 放入馅料。

9. 折起一边。

10. 折起对边。

11. 最后折起另外两边。

12. 锅里倒油，放上盒子。

13. 煎至两面金黄后就可以吃咯。