时间:约30-40分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
杏鲍菇 | 2根 |
盐 | 一小撮 |
黑胡椒粉 | 一丢丢 |
黑椒杏鲍菇薄片的做法
把杏鲍菇冲洗一下,擦干表面水分,然后顺着杏鲍菇的纹路方向,把它片成长长的薄片。铺在烤盘上,然后在表面撒上盐和黑胡椒粉。
把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火同时加热,150度烤20到25分钟,直到杏鲍菇缩小,薄的地方变得有点焦就好。
小贴士
除了用刀子削,也可以用削皮刀,削出来的片会更薄,比较容易烤脆,但是也更容易烤焦。
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