辣椒炒鲢鱼烹饪方法窍门 如何做辣椒炒鲢鱼才好吃

从小我爸爸教我的第一道菜就是这个

用料  

辣椒炒鲢鱼的做法  

1. 鲢鱼拿盐腌制一个晚上，在要做的时候拿水泡一个小时，冲淡盐味

2. 准备线椒跟芹菜洗干净

3. 起锅烧油，放入腌制好的鱼煎至倆面金黄，然后呈起来

4. 把线椒切片

5. 起锅烧油把线椒放下去炒 放一点盐，炒到线椒变色就行，然后呈起来

6. 另起锅放一点油，把鱼跟线椒放下去炒，把切好的芹菜跟干辣椒一起放下去

7. 加入一点水，大火烧，直至汤汁收干

8. 装盘，完成

小贴士

你们也可以改成带鱼什么的