香菇炒油菜烹饪方法窍门 如何做香菇炒油菜才好吃

用料  

香菇炒油菜的做法  

1. 油菜洗净，控干。油菜叶掰成小朵，油菜干切成小段。

2. 鲜香菇洗净切成片，备用。

3. 锅中放油少许，放葱花炝锅爆香后将油菜干放入锅中爆炒，再放油菜叶一起炒。加糖，加盐适量，出锅放到盘中。

4. 锅中放油，将鲜香菇片放入油中翻炒。加入生抽，蚝油，中小火翻炒入味。

5. 将炒好的香菇片放到油菜上，完成。