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儿子特别喜欢吃必胜客的凤尾虾,但是外边的食物总是吃的不太放心,决定自己尝试,一次成功!
用料
鲜美凤尾虾的做法
虾去头去皮
从背后开刀剔除虾线,用料酒,盐,胡椒粉淹20分钟。
沾蛋液后裹上面包糠待用。淹好的虾先沾蛋液-沾面-沾蛋液-面包糠,才能裹成如图所示。
将油烧至80度后放入裹好面包糠的虾,炸至金黄色即可出锅!根据个人喜好调酱。