鸭母捻是潮汕地区的特色小吃，小时候一年也就元宵节能吃上一次，但现在是一时兴起做了一大堆放冰箱，要吃的时候拿出来煮糖水，有甜汤更好。ps:传统的鸭母捻一碗有三颗，三种口味(芋泥，豆沙，绿豆，黑芝麻，花生……)
用料
| 面团: | |
| 糯米粉 | 250g |
| 热水 | 适量 |
| 糖(可无) | 20g |
| 馅料: | |
| 芋泥，豆沙，黑芝麻等 | 有多口味就做多口味，没有的话就包一种 |
| 糖水: | |
| 白果，芋头，莲子，银耳等 | 跟甜汤一样，没有的话直接白糖水 |
鸭母捻的做法
糯米粉加入适量温水揉成团
取五分之一的糯米团煮熟（这种方法做出来的糯米团有扩张性，不易干不易断）
把煮熟的糯米团加入生的糯米团里（太湿加适量粉揉均）
把糯米团分成20g若干，把馅料分成12g若干
按包汤圆的手法，不同的是不用收虎口，直接搓尖
锅里水加入白糖煮沸，把鸭母捻放进去煮至上浮一分钟后即可
小贴士
步骤随意！