来自厦门小美群
用料
| 小土鸭 | 1只 |
| 老姜 | n块 |
| 料酒 | 30g |
| 香油 | 25g |
| 花生油 | 20g |
| 老抽 | 5g |
小美姜母鸭的做法
花生油+姜片爆香6分钟；放入整只鸭肉，加麻油25g，酱油25g，老抽5g，料酒30g，水大概加到鸭肉一半处，30分钟、V、小勺反转。
小贴士
要诀：1，鸭肉买两斤左右土的小母鸭；2，姜要老黄姜
小美姜母鸭烹饪方法窍门 如何做小美姜母鸭才好吃
烹调艺
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