家住河边,早上早起和吃过晚饭后鱼儿最爱上钩,虽然说钓鱼技术不行,但鱼儿被拉起来的感觉那太好了😆
自己钓的野生鱼熬的鱼汤就鲜掉眉毛了😎
用料
野生鱼 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
葱 | 三根 |
盐 | 适量 |
姜 | 两片 |
蒜 | 三瓣 |
胡椒面 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
奶白色的豆腐鱼汤的做法
自己早起钓的鱼🐠,里面有条大石花鱼,好有成就感
清除掉鱼内脏和鳞片,清洗干净,倒入少量菜籽油,用小火把鱼两面煎一下
鱼煎好后,加入适量水,放姜片,蒜片,葱结,水开后,加入提前准备的豆腐(切块),加入适量盐和鱼一起熬十五分钟左右
汤变奶白色了,加入少量胡椒粉,鸡精调味,像牛奶一样的鱼汤熬好了,鲜掉眉毛,营养得很😝