难度：容易
准备时间：5分钟
总时间：30分钟
产量：6人份
用料
| 香油 | 40克 |
| 姜（切丝） | 100克 |
| 甘榜鸡（带皮带骨，切3厘米块） | 1200克 |
| 黑木耳（泡发，切丝） | 20克 |
| 黄酒 | 500克 |
| 盐 | 2茶匙 |
| 冰糖（可选） | 1茶匙 |
| 枸杞 | 20克 |
黄酒鸡（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法
将香油和姜放入主锅，以8 分/120°C/反转/速度 1爆香。
加入鸡肉和黑木耳，以8 分/120°C/反转/速度小勺拌炒。
加入黄酒、盐和冰糖，以6 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。
加入枸杞，以1 分/100°C/反转/速度小勺烹煮。趁热享用。