用料
| 粘米粉 | 200克 |
| 腊肠 | 2条 |
| 清水 | 600克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 南乳 | 2块 |
| 五香粉 | 1包 |
| 芋头（500克） | 1个 |
阳江（广式）芋头糕的做法
五花肉切碎，腊肠切粒，南乳压容
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第2张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第2张")
五花肉煸香
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第3张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第3张")
加腊肠煸香，放一边
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第4张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第4张")
大火，放油（可用腩肉煸出的油）放蒜蓉爆香
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第5张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第5张")
放芋头煸香
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第6张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第6张")
再放入五花肉腊肠，煸香
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第7张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第7张")
小火，放入南乳，五香粉，少少糖，少少盐，酱油（注意南乳，五香粉都很咸），混合
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第8张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第8张")
放入已粉浆（粉与水提前搅拌好）
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第9张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第9张")
水滚放入，大火40（我的芋头切大粒），一般30分够了。
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第10张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第10张")
出锅，放少许葱花（喜欢的可以放蛋皮或白芝麻），放凉后切件
![阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第11张]( "阳江（广式）芋头糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
五香粉和南乳是芋头糕的灵魂