清蒸小仔鸡烹饪方法窍门 如何做清蒸小仔鸡才好吃

简单方便有营养

用料  

清蒸小仔鸡的做法  

1. 仔鸡不要太大，我这拆开的好入味，加料酒、盐、葱姜腌制半小时

2. 倒出腌制出的水，放进锅里中大火蒸30分钟

3. 筷子能轻松插入无血水即可

4. 出锅开吃咯

小贴士

蒸的时间看鸡的大小，小鸡嫩，时间可以短些