外面海鲜店做出来什么味道我不清楚,本人第一次做,味道忘不了,简直不要太美味
用料
小青龙 | 2只 |
蒜 | 适量 |
粉丝 | 2把 |
蚝油 | 4-5勺 |
蒸渔鼓油 | 3勺 |
葱花 | 适量 |
清蒸小清龙的做法
把虾处理好,把提前泡好的粉丝铺在盘底,再把虾放在上面
蒜切碎,锅中放油,蒜爆香加入5-6勺蚝油(蚝油要多点才够味道)倒入点蒸渔鼓油,生抽,炒香之后关火,把蒜蓉用勺子铺到处理好的虾上面,然后上锅蒸20分钟
出锅撒上葱花 就OK啦
肉是Q弹Q弹的 美味的不得了
小贴士
吓大的话一定要切一下,比较入味,不要蒸太长时间,否测肉就老了