石耳含有高蛋白和多种微量元素，是营养价值较高的滋补食品，是一种稀有的名贵山珍。石耳营养真是很强，介绍太多大家自己看吧，但是价钱也对得起它了。
用料
| 盐糖 | 适量 |
| 仔鸡 | 一只 |
| 石耳 | 适量 |
| 香葱 | 3根 |
| 姜片 | 4片 |
| 胡椒粉 | 少许 |
石耳蒸仔鸡的做法
石耳在温水里泡2小时洗净
仔鸡洗净切块装大碗里加泡好的石耳，香葱，姜片，盐，糖，胡椒粉和漫过鸡快的水
上蒸锅蒸30分钟即可
石耳蒸仔鸡烹饪方法窍门 如何做石耳蒸仔鸡才好吃
烹调艺
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