【步骤图】超简单却超美味的家庭版烤鸡食谱大全和做法

是孩子生日宴上最受追捧的一道硬菜啊！

用料  

超简单却超美味的家庭版烤鸡的做法  

1. 先将调味料准备好，我这次做的是两倍的量，因为我是烤两只鸡；

2. 然后加入油，混合搅拌均匀；

3. 加水搅匀成调味汁；

4. 三黄鸡洗净，去掉头、脖子、鸡翅尖和鸡脚，别问我为什么、也别说好浪费，相信我，留下来这些部位你很可能会后悔！鸡的腹部一定剖开，把内脏和油脂都清理干净；

5. 表皮用厨房纸吸干水分；

6. 直接放入调味汁里；

7. 均匀裹上调味汁；

8. 内部要用刷子辅助把调料汁刷上去；

9. 放入保鲜袋，再舀两大勺调味汁进去，给它揉揉搓搓均匀裹上一层调味汁，放入冰箱冷藏过夜，至少五个小时。

10. 腌制好后取出，烤盘放锡纸、刷上一层油，放上鸡，这时烤箱200-220度预热10分钟。在鸡的背部按压脊椎骨，让鸡更平坦地铺在烤盘里；

11. 再一次刷一层调味汁；

12. 放入烤箱烤20分钟，翻面后调最大火再烤10分钟即可。

小贴士

烤箱温度的调节还要看自家烤箱的情况，不可完全照搬我的方子哈！