【步骤图】小企鹅🐧果蔬卡通包食谱大全和做法

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小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图

卡通包采用纯果蔬 零添加 纯手工完成。
是为了自家孩子能好好吃,我学习了卡通包等食品的制作。
从炒馅、和面、打果蔬泥到一个个小动物造型,都是手工制作。看着孩子喜欢爱吃,就心满意足了。

用料  

面粉 500克
菠菜汁 200克
碱面 0.8克
白糖 20克
酵母 2克
清水 15-20克

小企鹅🐧果蔬卡通包的做法  

  1. 菠菜放开水里烫几秒钟捞出来,破壁机榨汁,然后过滤出汁备用。
    菠菜汁加碱面搅拌均匀,水加酵母和白糖搅拌均匀,和面粉揉成光滑面团。
    预留出来白色面团备用。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第2张
  2. 把面团擀薄,用磨具扣大小一样的圆备用。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第3张
  3. 准备自己喜欢的馅料,我今天炒的奶黄馅,超级好吃。下次告诉大家配方。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第4张
  4. 包成椭圆形备用 一会做造型

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第5张
  5. 用小磨具,压出来企鹅肚皮和眼睛备用

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第6张
  6. 把小肚皮贴在绿色面团上面

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第7张
  7. 预留白色面团,加仙人掌果粉揉成粉色小面团。压出来企鹅嘴巴和头上贴的花朵。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第8张
  8. 如图片所示,把嘴巴和花朵贴好。
    在揉黑色面团,压出来企鹅的小眼睛

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第9张
  9. 白色面条压成小椭圆,做企鹅的脚。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第10张
  10. 成品做好了,放在40度锅里发酵,
    发酵好,水开蒸12分钟出锅,今天的小企鹅出锅就被吃光了,没来得及拍照片。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第11张
  11. 大家不懂的地方,随时交流。

    小企鹅🐧果蔬卡通包的做法步骤图 第12张

小贴士

一定要发酵好,蒸出来才松软 水光肌