傻瓜做法，清淡好喝，喝汤捞肉很是快哉。
用料
| 排骨（最好是小排） | 依人数和用量自己衡量 |
| 葱段切丝 | 少许 |
| 姜块切片 | 少许 |
| 枸杞 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
清炖枸杞排骨汤。的做法
清洗排骨，等水烧开放入排骨。
等待水沸，捞出排骨去除血沫。如若处理的干净，就直接省略该步骤。
再次等待水沸，加入少许盐。继续煮。
水沸后转小火，个人觉得小火咕噜两个半小时正好。肉质很嫩不会老。（如果喜欢喝汤，就一直炖吧，两个半是因为个人不喜欢老掉的肉。
煮汤时加入少许枸杞可使汤变成金黄色。
出锅，加少许盐。撒少许枸杞点缀。静置片刻即可享用。
小贴士
之所以出锅时加入枸杞是先前的枸杞大概已经炖烂，再加入是起点缀效果。