【步骤图】「健康面点」低糖无油全麦玉米面红豆包食谱大全和做法

消耗玉米面和红豆，还要做到粗粮细作，真真是健康到家了。参考了下厨房很多房方子，总结一个较为健康的版本。

用料  

【健康面点】低糖无油全麦玉米面红豆包的做法  

1. 1、取一个大点的容器，称重玉米粉和全麦粉稍稍搅匀；另取一容器用100克温水将酵母化开静置10分钟；

2. 3、将酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面团；

3. 4、将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，大约40~60分钟；

4. 5、将发酵好的面团揉面排气一会，将面团分割成19个剂子，每个大约47克；同时准备好红豆馅，每个大约20克左右；将面团大致整成圆形，放在手心将红豆馅放入包起来，捏成团，捏面朝下，放入蒸笼再次醒发30分钟；

5. 6、冷水蒸，大火加热转中火蒸20分钟，蒸完关火，不要立即开盖，静等5分钟左右再揭盖，否则会回缩。

6. 7、趁热吃一口，淡淡的甜甜的红豆味，清香的玉米面，健康美味。

小贴士

1、如果觉得口感粗糙，可以将全麦粉比例调整一下；
2、红豆馅提前熬制，自己做的，低油低糖；
3、  方子量可减半做。