夏天灌香肠烹饪方法窍门 如何做夏天灌香肠才好吃

儿子问自己做的香肠夏天可以有吗？😂😂那我就试试吧

用料  

夏天灌香肠的做法  

1. 生姜水或者生姜末及上图材料一起和肉片拌匀

2. 灌好后用牙签或水果签排气

3. 挂在空调房间，用电风扇对着吹六小时。好不好吃，七天后见分晓😬😬

4. 哈哈哈！不需要七天就吹的可以了。效果很不错。试吃了下，很赞！我在吹干期间把香肠捏捏扁，这样容易干。一部分放速冻藏起来慢慢吃

小贴士

1用高度白酒，红星二锅头都可
2天热怕坏盐就多加了点的，冬天可以只用10克。重口味的也可不减量。
3一定要用风扇吹，否则容易坏。（一开始吹6小时，以后可以断断续续的再吹几次保证空气的流通）
4晾晒7天左右就可以入冰箱了。（是放在空调房晾晒）
5夏天不利于保存，少做点，现做现吃就行了。