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用料
『素』蚂蚁上树的做法
☞泡粉条:热水中泡30分钟,洗净/剪段☞瘦肉 切末,葱/姜/蒜/小米辣 切末,尖椒 切碎丁☞料汁:生抽/老抽/蚝油 各1勺,盐/鸡精 各1小勺,清水1汤勺,搅匀
☞锅倒底油,放入肉末,炒至变色,放豆瓣酱1勺,葱/姜/蒜末,炒香☞倒入粉条/料汁,盖上锅盖,煮2分钟☞放尖椒/小米辣/葱末,炒匀出锅
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