肉松(厨师机)做法 食材 步骤

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肉松(厨师机)的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

10片
4克
4根
蚝油 15克
60-80克
里脊肉 1000克
酱油 40克

肉松(厨师机)的做法  

  1. 1、加5片姜2根葱煮沸(去掉血沫)捞出
    2、放到高压锅加入另外5片姜2根葱按蹄筋功能

    肉松(厨师机)的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 1、提前把盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g加热,让糖融化
    2、把肉捞出来放凉一点,用袋子装起来后用擀面杖敲一敲后加入其他材料(盐4g、蚝油15g、糖60-80g、酱油40g)放到厨师机里面用搅拌桨3档打4分钟,就是图片的状态了
    3、放入锅中小火慢慢炒

    肉松(厨师机)的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大概炒了40分钟,再拿出来放到厨师机里面3档5分钟

    肉松(厨师机)的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 继续炒大概30分钟,最后再放厨师机里面2档打2分钟

    肉松(厨师机)的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1、用不粘锅,小火!
2、搅的时候要盖盖子 不然肉松太松会飞出来
3、密封保存得好可以3个星期左右